アルツハイマーを予防する食べ物で発症リスクを大幅に低減！

 
アルツハイマーは認知症の要因の1つで、初期症状では記憶障害や判断力の欠如、適切な言葉が出てこなくなることも。

自分は大丈夫という保証はないですし、考えるほど不安が大きくなりますね～・・・

アルツハイマー病の原因は様々です。
症例の約70％が遺伝で他には頭部外傷、うつ病や高血圧も関係するといわれます。

予防には適度な運動や睡眠の他、特に食生活の工夫が大切です。
食べ物の選び方次第では、認知の健康を劇的に改善し、発症リスクを低減できるのです。

認知機能だけでなく健康面に影響するため、食生活の改善は重要です。
アルツハイマーを予防する食べ物を取り入れて、心身ともに健康を維持していきましょう！
 

 

アルツハイマー病の予防に効果的な食べ物

予防に推奨される食材から、特に有効とされるものを厳選しました。
紹介するリストは以下の通り。

• ブルーベリー
• 緑葉野菜
• 緑茶
• シナモン
• ウコン
• 鮭(サーモン)
• オリーブオイル
• ココナッツオイル
• くるみ

それでは早速、予防に効果的な食べ物とその理由について、1つずつ見ていきましょう。

ブルーベリー

ブルーベリーに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から脳を保護し、植物化学物質のアントシアニンとプロアントシアニジンは、神経保護のメリットを提供します。

2016年に行われたシンシナティ大学の調査では、ブルーベリーがアルツハイマー病との戦いにおいて、武器になりえると報告しました。

この研究は、このタイプの認知症の壊滅的な影響を、ベリーの抗酸化物質が防ぐのに役立つことを示しています。

緑葉野菜

ケール、ホウレンソウ、ブロッコリーなどの緑葉野菜は、認知の低下を防ぎ、アルツハイマー病のリスクを軽減します。

米国科学アカデミーの調査では、ビタミンBの補給が、アルツハイマー病に関連する脳領域の縮小を遅らせることが実証されました。

ブロッコリーの豊富な葉酸と抗酸化ビタミンCは、脳機能に重要な役割を果たします。
ビタミンCは、認知低下やアルツハイマー病に対する保護機能があり、葉酸に含まれるカロチノイドは、ホモシステイン(認知障害に関わるアミノ酸)の濃度を下げます。

カップ1杯のブロッコリーを週に2～3回食べると、認知症やアルツハイマー病の発症リスクを低減できます。

緑茶

緑茶の抗酸化作用は、脳の血管が正常に機能できるように支えます。
2011年の研究では、緑茶ポリフェノールが老化と神経変性疾患に有効と報告しました。

カテキン類が脳の老化を保護し、認知症やアルツハイマー病の発生率を下げるサポートをします。

2012年に発表されたヨーロッパ臨床栄養学の研究では、脳にある前頭葉の前側領域に対する、緑茶抽出物の神経作用が強調されています。

脳の長期的な健康を守るために、毎日2～3杯の緑茶を飲みましょう。

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シナモン

シナモンは、脳により良い血流を送ることによって、アルツハイマー病の予防と遅らせるのに有効です。

香りを吸うだけでも認知処理を強化し、注意力や仮想認識記憶、運動知覚の速度に関連する脳機能を改善できます。

2011年に発表された研究では、動物にシナモン抽出物を経口投与すると、アルツハイマー病の認知障害が改善されるとの報告でした。

毎日シナモン茶を飲んだり、焼き菓子やスムージーなどにも加えましょう。

ウコン(ターメリック)

ウコンに含まれるクルクミンには抗酸化・抗炎症作用があり、抗炎症作用は、認知障害の要因と疑われる脳の炎症を防ぎます。

抗酸化作用は、脳のプラーク形成の除去と酸素の流れの改善をサポートし、アルツハイマー病の進行を防ぐか遅らせます。

2012年の研究では、重度のアルツハイマー病患者に対する分析で、ウコンの粉末を摂取した結果、行動の症状に有意な改善が見られました。

ウコンを料理に取り入れたり、毎日1杯のウコンミルクを飲んで脳を活性化させましょう。

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鮭(サーモン)

2007年の研究では、鮭に含まれるオメガ3脂肪酸の一種「ドコサヘキサエン酸(DHA)」が、発症の予防に役立つ可能性が分かりました。

また、神経変性疾患の特徴である2つの脳障害の成長を、遅らせる可能性があります。

2016年の調査では、海産物を摂取すると、神経病理の発生が少ないことが分かりました。
アルツハイマー病のリスクを軽減するため、週に1回は食べることが推奨されます。

オリーブオイル

オリーブオイルに含まれるオレオカンタルとフェノール成分は、アルツハイマー病に対する神経保護メカニズムとして働きます。

マウスの研究では、エクストラバージンオリーブオイルが学習と記憶を改善し、潜在的に脳の損傷を回復させる可能性が示されました。

別の研究では、オレオカンタルが2種のタンパク質と主要酵素の生産を促進しました。
この成分は、脳からβアミロイド(神経変性疾患と関連)を除去するのに重要と考えられています。

参考記事：オリーブオイルの種類と違い！良質で安全なオイルの選び方
 

ココナッツオイル

ココナッツオイルは、アルツハイマー病と認知症リスクの低減に有益です。
中鎖トリグリセリドがケトン体の血中濃度を上昇させ、これが脳の代替燃料として働き、認知能力が向上します。

2014年の調査では、ココナッツオイルが、皮質ニューロンに対するアミロイドβの影響を減らすと報告しました。

一日に大さじ1杯のバージンココナッツオイルを摂取するとこで、あらゆる年齢層の認知機能と記憶が改善されます。

参考記事：ココナッツオイルの使い方！美容・健康に嬉しいメリット
 

くるみ

くるみの抗炎症と抗酸化作用は、アルツハイマー病の人の脳に現れる「βアミロイド・タンパク質」から脳を保護します。
さらに、脳細胞を遊離基の損傷から保護する亜鉛が豊富です。

2014年の動物研究では、潜在的な脳の健康メリットが明らかになりました。
くるみはリスクを軽減し、アルツハイマー病の発症や進行を遅らせるか、予防に有効との可能性を示唆しています。

まとめ

アルツハイマーの予防に効果的な食べ物を紹介しました。
身近な食材が多いので、毎日の食事にも取り入れやすいですね。

1つ注意したいのは、逆にリスクを高める食べ物は避けることです。
以下のリストについては、なるべく控えるようにしましょう。

• 揚げ物
• 菓子パン、ケーキ類
• チーズ
• バター・マーガリン
• 赤肉

食べ物は健康な体作りの基礎になります。
アルツハイマーの予防に限らず、多くのメリットがあるのは確実ですね。

今日から早速、食生活の大改造をスタートしましょう！

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参考サイト：top10homeremedies.com/superfoods/10-superfoods-reduce-risk-alzheimers-disease.html/
cbsnews.com/media/mind-diet-foods-avoid-alzheimers-boost-brain-health