★VARIOUS USEFUL INFO★

今すぐ知りたい様々な役立つ情報をお届けします♪

*

オリーブオイルおすすめ7選!美味しい本物をお探しですか?

      2018/04/24

 
オリーブオイルは美容・健康メリットが多く、料理や調味料にも重宝されていますね。
特に、良質で風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルは、パンに塗ったりサラダのドレッシングにしたり、色々なメニューに合います。

とはいえ、種類やメーカーがありすぎて、どれが良いのか悩んでしまいますよね。
「オリーブオイルの種類と違い!」でも解説したように、原料や工程によって品質には大きな違いがあります。

美味しい本物のオリーブオイルをお探しの方へ、おすすめとして名産地のイタリアとスペイン、日本産から厳選してご紹介します。
ぜひ、購入する際の参考にしてみてくださいね。
 
olive-oil-968657_640
 

SPONSORED LINK

 

オリーブオイルの種類

日本のスーパーなど、店頭で見かけるのは次の2種類です。

【エキストラバージン・オリーブオイル】
果実をそのまま搾り、酸度0.8%以下で欠陥がなく高品質なもの
 
【ピュアオリーブオイル(オリーブオイル)】
バージンオリーブオイルを絞った残りを精製し、エキストラバージンとブレンドしたもの。

 
どちらも食用という点では共通していますが、おすすめはエキストラバージン・オリーブオイルです。
その中でも香り・風味とも高品質の本物で、広く支持されているオイルをご紹介します。

 

イタリア産エキストラバージンオリーブオイル

ARDOINO FRUCTUS (アルドイノ・フルクトゥス)



産地: リグーリア州
メーカー: アルドイノ社

創立1870年のオリーブ専門メーカーで、小規模ながらも機械化に頼らず、時間と手間をかけて製造しています。
フルーティーで柔らかな味わいなのは、フィルターをで濾過するのではなく、自然沈殿した上澄みのみを瓶詰めしているため。

最高品種のタジャスカから作られるオイルで、日本でも、有名レストランやホテル御用達で、イタリアンやフレンチとの相性もバッチリ。

 

alce nero (アルチェネロ)

産地: マルケ州
メーカー: アルチェネロ社

イタリアNo.1のオーガニックブランドで、有機オリーブの実をコールドプレス製法で丁寧に圧搾。
化学肥料を使用しない有機農法をいち早く取り入れ、美味しく安全性の高いオリーブオイルの製造に取り組んでいます。

芳醇な味わいでくせがなく、マイルドな味わいは料理の仕上げサラダのドレッシングなど、どんな料理にも合います。
少しスパイシーな風味があり、後を引く美味しさが好きという人も多いとか。

 

SPONSORED LINK

 

スペイン産エキストラバージンオリーブオイル

VILLA BLANCA (ヴィラブランカ)

産地: アンダルシア
メーカー: アセイテス・デル・スル社

深い味わいと芳醇な香りが特徴的で、有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイル。
そのままサラダのドレッシングや、パンに塗って美味しく頂けるのはもちろん、炒め物などの加熱調理にも幅広く利用できるのが魅力です。

 

GARCIA (ガルシア)

産地: トレド近郊
メーカー: ガルシア・デ・ラ・クルス社

創業して140年以上というスペインの老舗メーカーで、収穫から搾油までが24時間以内の一貫製造を行っています。

最高品質のピクアル種・コルニカブラ種オリーブを使用。
はちみつと一緒にパンに塗ったり、ヨーグルトにかけて食べても美味しいのは本物の証。

 

日本産エキストラバージンオリーブオイル

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル

産地: 小豆島
メーカー: (株)アグリオリーブ小豆島

小豆島の完熟オリーブを丁寧に手摘みして、果実だけを使用した一番搾りのエキストラバージン・オリーブオイル。
ロスアンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会で、入賞というお墨付き。

オリーブの実が持つさわやかで甘い香りと、フルーティーな味わいがとても魅力的です。
サラダやマリネの仕上げなど、生で美味しく頂くのに適しています。

 

太陽のきらめき

産地: 香川県高松市
メーカー: 株式会社 鶴亀園

自家栽培のオリーブを手摘みして作る、酸度0.3%以下の国産エクストラバージン・オリーブオイル。
「鮮度第一」を心がけており、コールドプレスを導入して低温28度で搾っています。
美味しくて健康に良い、純度と鮮度に優れた最高級オリーブオイルです。

 

まとめ

オリーブオイルおすすめ7選として、名産地から良質なエキストラバージンオリーブオイルを紹介しました。

産地や品種も色々で選ぶのに迷いますが、産地はイタリアとスペインが多いですね。
「OLIVE JAPAN 2016」でも、出品・受賞数ともに2か国が圧倒しています。

オリーブの栽培に適した風土と、良いものを作りたいという職人のこだわりが、高品質のオイルを生み出しているのでしょう。
数種類のオイルを試してみて、お気に入りを見つけるのも良いですね♪

※便秘解消に飲みたい方はこちらをどうぞ。
オリーブオイルが便秘に効かない?飲み方の基本と6つのレシピ

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2018
SPONSORED LINK

 - グルメ・スイーツ, 健康・美容

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  関連記事

バナナが薄毛に効く!特性ヘアパックで頭皮に驚きの変化?

薄毛は中年以降というイメージ、どうやら一昔前のようです。 ネットで調べものをして …

眠れないときの対処法!スムーズに寝付くためのポイント

睡眠不足は翌日に影響するのに、予定があるときに限って寝付けないものです。 気がつ …

朝起きれないときの対策!スッキリ気持ちよく目覚める方法

病気でもないし体調は悪くないのに、朝どうしても起きられないことってありますよね。 …

寝る姿勢は横向きの左側で!その寝方は健康悪化の原因かも!

寝る姿勢は仰向けや横向き、うつ伏せなど好きなポジションがあると思います。 実は寝 …

はちみつ&シナモンの効能に感動!製薬業界を怒らせたレシピとは?

  はちみつとシナモンは、美容・健康に優れた効能があるのは有名ですね。 …

顔のシミ取りは自宅で!パセリの自家製ローションで消える!?

顔にシミやしわがあると、一気に老けた印象になってしまいます。 鏡を見つめ「顔のシ …

人参ジュースの美肌効果!塗って美白とハリのある潤い肌に

  人参ジュースの素晴らしい効果・効能については、当ブログでも紹介して …

レモン水の効果アップは朝の一杯!作り方や飲み方のポイント

レモン水の優れた美容・健康効果が注目を集めています。 海外セレブも毎日の習慣にし …

虫除け効果抜群のノコギリソウ!安全なスプレーで蚊をブロック

夏はアウトドアレジャーや花火大会、お祭りなど楽しいイベント満載ですが、厄介なのは …

インフルエンザ予防の食べ物!予防摂取より安全で効果絶大?

  インフルエンザの流行時期が近づくと、予防接種を受ける方も多いでしょ …