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オリーブオイルおすすめ7選!美味しい本物をお探しですか?

      2018/04/24

 
オリーブオイルは美容・健康メリットが多く、料理や調味料にも重宝されていますね。
特に、良質で風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルは、パンに塗ったりサラダのドレッシングにしたり、色々なメニューに合います。

とはいえ、種類やメーカーがありすぎて、どれが良いのか悩んでしまいますよね。
「オリーブオイルの種類と違い!」でも解説したように、原料や工程によって品質には大きな違いがあります。

美味しい本物のオリーブオイルをお探しの方へ、おすすめとして名産地のイタリアとスペイン、日本産から厳選してご紹介します。
ぜひ、購入する際の参考にしてみてくださいね。
 
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オリーブオイルの種類

日本のスーパーなど、店頭で見かけるのは次の2種類です。

【エキストラバージン・オリーブオイル】
果実をそのまま搾り、酸度0.8%以下で欠陥がなく高品質なもの
 
【ピュアオリーブオイル(オリーブオイル)】
バージンオリーブオイルを絞った残りを精製し、エキストラバージンとブレンドしたもの。

 
どちらも食用という点では共通していますが、おすすめはエキストラバージン・オリーブオイルです。
その中でも香り・風味とも高品質の本物で、広く支持されているオイルをご紹介します。

 

イタリア産エキストラバージンオリーブオイル

ARDOINO FRUCTUS (アルドイノ・フルクトゥス)



産地: リグーリア州
メーカー: アルドイノ社

創立1870年のオリーブ専門メーカーで、小規模ながらも機械化に頼らず、時間と手間をかけて製造しています。
フルーティーで柔らかな味わいなのは、フィルターをで濾過するのではなく、自然沈殿した上澄みのみを瓶詰めしているため。

最高品種のタジャスカから作られるオイルで、日本でも、有名レストランやホテル御用達で、イタリアンやフレンチとの相性もバッチリ。

 

alce nero (アルチェネロ)

産地: マルケ州
メーカー: アルチェネロ社

イタリアNo.1のオーガニックブランドで、有機オリーブの実をコールドプレス製法で丁寧に圧搾。
化学肥料を使用しない有機農法をいち早く取り入れ、美味しく安全性の高いオリーブオイルの製造に取り組んでいます。

芳醇な味わいでくせがなく、マイルドな味わいは料理の仕上げサラダのドレッシングなど、どんな料理にも合います。
少しスパイシーな風味があり、後を引く美味しさが好きという人も多いとか。

 

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スペイン産エキストラバージンオリーブオイル

VILLA BLANCA (ヴィラブランカ)

産地: アンダルシア
メーカー: アセイテス・デル・スル社

深い味わいと芳醇な香りが特徴的で、有機JAS認定を受けたオーガニックオリーブオイル。
そのままサラダのドレッシングや、パンに塗って美味しく頂けるのはもちろん、炒め物などの加熱調理にも幅広く利用できるのが魅力です。

 

GARCIA (ガルシア)

産地: トレド近郊
メーカー: ガルシア・デ・ラ・クルス社

創業して140年以上というスペインの老舗メーカーで、収穫から搾油までが24時間以内の一貫製造を行っています。

最高品質のピクアル種・コルニカブラ種オリーブを使用。
はちみつと一緒にパンに塗ったり、ヨーグルトにかけて食べても美味しいのは本物の証。

 

日本産エキストラバージンオリーブオイル

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル

産地: 小豆島
メーカー: (株)アグリオリーブ小豆島

小豆島の完熟オリーブを丁寧に手摘みして、果実だけを使用した一番搾りのエキストラバージン・オリーブオイル。
ロスアンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会で、入賞というお墨付き。

オリーブの実が持つさわやかで甘い香りと、フルーティーな味わいがとても魅力的です。
サラダやマリネの仕上げなど、生で美味しく頂くのに適しています。

 

太陽のきらめき

産地: 香川県高松市
メーカー: 株式会社 鶴亀園

自家栽培のオリーブを手摘みして作る、酸度0.3%以下の国産エクストラバージン・オリーブオイル。
「鮮度第一」を心がけており、コールドプレスを導入して低温28度で搾っています。
美味しくて健康に良い、純度と鮮度に優れた最高級オリーブオイルです。

 

まとめ

オリーブオイルおすすめ7選として、名産地から良質なエキストラバージンオリーブオイルを紹介しました。

産地や品種も色々で選ぶのに迷いますが、産地はイタリアとスペインが多いですね。
「OLIVE JAPAN 2016」でも、出品・受賞数ともに2か国が圧倒しています。

オリーブの栽培に適した風土と、良いものを作りたいという職人のこだわりが、高品質のオイルを生み出しているのでしょう。
数種類のオイルを試してみて、お気に入りを見つけるのも良いですね♪

※便秘解消に飲みたい方はこちらをどうぞ。
オリーブオイルが便秘に効かない?飲み方の基本と6つのレシピ

 

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 - グルメ・スイーツ, 健康・美容

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