血糖値を下げる食べ物!最強食材で作る効果抜群のレシピ
2015/10/20
血糖値を下げる食べ物やは色々ありますが、個々の素材でメニューを考えるのは難しいものです。
また、どの程度の効果があるか分からないので、どんな食材と組み合わせたら良いか悩んでしまいますよね。
Cuisine & Healthでは血糖値を下げる食べ物として、最強食材で作る効果抜群のレシピを紹介しています。
生活習慣に気をつけたり運動する他に、このレシピをプラスしてみてはいかがでしょうか。
INDEX【目次】
血糖値を下げるためのスープ
[材料]
●水: 2カップ
●皮付きたまねぎ: 1個を4分割
●豆(インゲンや大豆): 500g
●にんじん: 小サイズ1本を立方体にカット
●ピーナッツ: 1/2カップ
●スプラウト: 1/2カップ
●フェヌグリーク(コロハ)or種子: 小さじ1/2
●ベイリーフ: 2枚
●ニンニク: 4分割
●粉末シナモン: ひとつまみ
●粉末クローブ: ひとつまみ
●粉末ウコン: ひとつまみ
[作り方]
1.玉ねぎと水を鍋に入れ、沸騰するまで中火で加熱します。
2.残りの材料を加えて再び沸騰させます。
3.弱火で約30分間、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
4.玉ねぎを取り出し、皮の部分をを外して捨てます。
5.軽くフォークで玉ねぎを潰し、鍋に戻します。
6.ベイリーフを取り外して捨てます。
すごい栄養素の宝庫のようなスープですね!
血糖値を減らす効果はあるのでしょうけど、他の病気予防にもなるのではないでしょうか。
これだけを食べても健康体になれると思いますし、血糖値が気にならなくても食べてみたいですね。
ホースラディッシュ(西洋わさび)、ニンニクとビールのレシピ
[材料]
●ホースラディッシュの根: 長さ約20cmと厚さ約2cm
●ニンニク9分割
●新鮮なビール
●1リットルのガラス瓶や広口ボトル
[作り方]
1.ホースラディッシュの根は十分に洗浄します。
2.細かくカットして瓶に入れます。
3.ニンニクを洗いみじん切りにし、瓶に入れます。
4.新鮮なビールを注ぎ、蓋をして暗所に10日間置きます。※その後に漉します。
※最初の2日間は小さじ1を一日2~3回、その翌日から大さじ1を3回の食事前に飲みます。
このミックスは一ヶ月以内に血糖値を減少させ、その状態を維持管理することができるそうです。
ホースラディッシュが近所のスーパーにあるかな~・・・と思いましたが、一ヶ月以内に血糖値が下がるなら、材料調達に遠征でもしますよ!
高い血糖値を下げるオーツ麦のレシピ
1.煮沸後に冷却した水0.5リットルにオーツ麦50gを注ぎます。
2.ミックスを中火にかけ、沸騰したら10~15分加熱します。
3.火から外して1時間ほど放置します。
※食事の前にカップ半分を一日に3~4回摂取します。
療法に要する期間は2~3週間です。
オーツ麦は自宅にあるという方は多いかもしれません。
我が家も、昨今の健康ブームに乗っかり(笑)、炭水化物の代わりに食べたりしています。
卵で高い血糖値を下げるレシピ
1.1個の卵を泡立て、その中に1個分のレモン汁を絞ります。
2.ミックスを充分に攪拌します。
※毎朝の空腹時に、少なくとも2週間は継続します。
これは、どこのご家庭にもある食材だと思います。
卵とレモンのミックスは味が想像できませんが、最も手軽に作れるレシピですね。
まとめ
血糖値を下げる食べ物として、最強食材で作るレシピを紹介しました。
スープは色々な材料が入っていますが、血糖値に関係なく、かなり健康に良さそうです。
ウコンやスプラウトの栄養価は群を抜いていますし、寒い時期は特に美味しくいただけますね。
他の3種類はシンプルなレシピなのに、効果は期待できそうです。
高い血糖値が気になる方は、お試しになってみてください。
出典元サイト: Cuisine & Health
関連記事
-
-
シナモンが糖尿病に効く量と血糖値を下げる飲み物レシピ!
シナモンは健康面で数々の効果がありますが、2型糖尿病の改善にも有効なのです。 糖 …
-
-
視力回復に効く飲み物!レシピは聴力と記憶力アップ効果も
視力が下がると常に目の前がぼやけて、何をするにも本当に不便です。 …
-
-
ストレス解消に効く食べ物!毎日の習慣にして心身リラックス!
現代人は誰もがストレスを抱えており、イライラすることが多いものです。 ストレスの …
-
-
人参ジュースの栄養効果に驚愕!がん細胞が消えた事例と作り方
人参(にんじん)には豊富なカロテンが含まれており、非常に栄養価の高 …
-
-
血糖値を下げる食べ物が意外!ピーナッツバターとチョコも?
糖尿病を患っている方にとって、血糖値を下げるのは大変なことです。 毎日の食事や飲 …
-
-
ビーツジュースの効能が凄い!がん細胞さえも消える威力
栄養価の高さから「奇跡の野菜」といわれる赤ビーツ(ビートルート)で …
-
-
ココナッツオイルを洗顔に混ぜる?重曹との相乗効果がスゴイ!
ココナッツオイルを、洗顔に混ぜて使ったことありますか? いやいや・ …
-
-
肌荒れの原因と対策!グルテンや乳製品を避けると美肌になる?
くすみや吹き出物など、女性にとって肌荒れは深刻な悩みです。 高価な化粧品で念入り …
-
-
日焼けした肌のお手入れ方法!ダメージ肌もバッチリ改善
真夏の炎天下に長時間いたら、うっかり日焼けしてしまった・・・ こんな経験は誰にも …
-
-
抗炎症作用のある食べ物!臨床栄養士が推奨する最強リストとは
ケガや病気で患部が腫れたり痛むのは、治癒を促進する正常で効果的な免 …