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がん予防の食べ物レシピ!古代の健康食品「パステル」とは?

      2016/05/26

「パステル」という食べ物をご存知でしょうか?
6000年前の古代ギリシャに存在したレシピで「ギリシャの朝食」とも呼ばれています。

2つの成分だけで豊富な栄養成分を含み、がん予防や健康面で優れた効果を発揮するといわれます。

海外の健康サイトCuisine & Healthの記事では、古代の健康食品「パステル」の効果とレシピを紹介しています。
ティータイムにお菓子が欠かせないという方は、パステルに替えてみるのも良いでしょう。
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「パステル」は有効成分が豊富なヘルシーフード

このパステルは、治癒特性のあるレシピでは最も美味しいデザートかもしれません。

古代ギリシャでパステルは、強い体とエネルギーを持ち、厳しい戦いに奮闘しようとする戦士に与えられました。

古代エジプトの記録には、女性がホルモンの分泌腺を刺激するために食べたと記載されています。

彼らの記録では、有名なギリシャの作家と史学の「父」ヘロドトスは、同時にパステル薬とご馳走と呼びました。

パステルは、胡麻(ごま)と蜂蜜から作るスーパーフードのミックスで、ごま&はちみつパイともいいます。

ごまとはちみつの成分の組合せは、健康な体のために役立つ有効成分の全てが含まれます。

亜鉛、鉄、繊維、マグネシウム、カルシウム、銅とビタミン(特にBグループ)と、健康と体の機能に重要なほぼ全ての有効成分。

 

健康に役立つ優れた効果

ある調査によると、これらすべて天然成分の相乗効果を起こす組み合わせは、特に血中脂質のコントロールに効果的です。

  • 不整脈や高血圧の、より良い循環を理想的にコントロール。
  • 重労働を軽減するために必要なエネルギーとパワー。
  • パステルの規則的な使用により、慢性疲労、不安や抑うつの改善。
  • 定期的に3週間摂取した後、慢性ストレスに大きな良い影響。
  • うつ病やアテローム性動脈硬化症、多発性硬化症および高血圧の低減。

 
※特にガンと他の重病の発生を予防する抗酸化物質が濃縮され、体の健康に役立つ182もの要素を含みます。

 
重要なイベントの前に、1~2個のパステルを摂取することで、長期にわたる強力なエネルギーとなります。
例えば、体力を消耗する長時間労働に取り組むとき、ぜひ試してみてください。
 

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パステルのオリジナルレシピ

抵抗力と体力、そして健康な体作りに役立つパステルを早速作ってみましょう!

【材料】
すりごまから作るペースト:300g
※ごま1~カップ半分に対しオリーブオイル小さじ2(お好みで増減)
天然はちみつ:300g

 

  1. ごまに油分は加えず、フライパンで絶えずかき混ぜながら、金色になるまで軽く5~10分ほど炒めます。
  2. ごまの味が苦くなってしまいますので、焦げないように注意してください。
  3. オリーブオイルと一緒にミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜます。
  4. はちみつとペーストをボウルに入れます。
  5. ※このときは両方とも液体ですが、混ぜることで一塊になり、生地のような形状にできます。

  6. 材料を混ぜている間、お好みで一握りのクルミやアーモンドなどナッツ類を追加します。
  7. 多くの有効成分と素晴らしい味覚を損なう恐れがあるため、ミックスは焼かないでください。
  8. いくつかに分けてボール状、あるいは好きな形に作り、ごま粒を広げた上で転がします。
  9. 成型したパステルを大皿に入れ、冷蔵庫に保管してください。
  10. パステルは一日2~3個食べます。
  11.  

    まとめ

    ごまとはちみつで作る栄養豊富な健康食品、「パステル」の効果とレシピを紹介しました。

    6000選年前に食べられていたことに驚きますが、兵士たちの貴重な栄養源になるほど貴重だったということでしょう。

    材料だけ見ても、普通に美味しいお菓子ですよね。
    ごまの香ばしさと、はちみつの甘さが絶妙にマッチして、止まらなくなりそうです(苦笑)

    ただし、健康面の効果だけでなくカロリーも高いので、食べ過ぎには注意しましょうね♪

     

    出典元サイト: Cuisine & Health

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 - 健康・美容

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